Turismo gourmet: Mendoza y sus vinos

Cuando se piensa en tomar vinos automaticamente se piensa en Mendoza. La variedad de su clima y la riqueza de su suelo han ubicado a la provincia andina en inmejorables condiciones para la producciön de vinos famosos en todo el mundo. La provincia posee cuatro zonas bien diferenciadas donde se producen las diferentes variedades. Sin restar la importancia que merecen provincias como Salta, La Rioja, San Juan y otras, Mendoza simboliza la provincia por excelencia, productora del mejor vino argentino.
En los últimos veinte años, con la incursión de los amigos de Don Mac, y respectiva difusión de horribles botellas de plástico cada vez de mayor capacidad llenas de aguas azucaradas y de colores atractivos, el vino mermó en producción y consumo. Pero, nuestros hombres de las viñas no se dieron por vencidos y reestructurándose se adaptaron felizmente a los tiempos críticos de los años noventa: se cambió cantidad por calidad.